Vagi de gust
Subscriu-te
Refregit especial de Setmana Santa a Vagi de gust
Introducció al programa especial de Setmana Santa amb un recull de les millors entrevistes de la temporada a càrrec de l'equip.
Entrevista a la directora de la plataforma Aprofitem els Aliments sobre com reduir el desaprofitament de menjar a les llars.
Conversa amb la creadora de contingut culinari de Receptes MJ sobre la seva trajectòria i les tendències a internet.
Repàs de l'ofici d'apicultor, la vida dels eixams i l'afectació de la sequera i el canvi climàtic en la producció de mel.
Entrevista al mestre forner sobre l'elaboració del pa, els reptes dels obradors i la defensa del tradicional llonguet.
Aquest episodi especial de Vagi de gust a Matadepera Ràdio repassa les millors entrevistes de la temporada amb la participació de reconeguts experts i professionals. S'analitza profundament el malbaratament alimentari amb Gavi Susana i s'ofereixen consells pràctics de aprofitament. També es coneixen els secrets de l'èxit a les xarxes socials de la mà de María José de Receptes MJ. El món de l'apicultura es descobreix a través de l'experiència d'en Marc Aromí, destacant els reptes climàtics actuals per a les abelles. Finalment, el mestre forner Daniel Jordà reivindica l'ofici artesanal, la cultura del bon pa i la recuperació del tradicional llonguet.