Mad Market de Nadal i dents dolces

Albert Beorlegui dona la benvinguda a aquest **Matadepera Notícies** (11 de desembre de 2025) i avança els continguts principals: entrevista amb la regidora **Carme Campañà** i la tècnica **Míriam Baix** sobre el **Mad Market de Nadal**, conversa amb la nutricionista **Cristina Pérez** del **CAP Matadepera** sobre alimentació durant les festes, el recull de titulars de **Míriam Vila** i el bloc final d’agenda.

S’inicia el bloc de titulars amb **Míriam Vila**, en un to distès. Parlen del nou rellotge digital de l’estudi de **Matadepera Ràdio**, de la seva aparença “professional” i de supersticions teatrals sobre el **color groc** (associat a mala sort i malaltia). La conversa deriva breument en anècdotes de torrons i dolços nadalencs, que Albert enllaça amb la futura secció sobre nutrició en Nadal amb **Cristina Pérez**.

**Míriam Vila** fa el recull de notícies locals: • **Pesta porcina africana**: el brot sembla controlat, però es manté fins al 14 de desembre la prohibició d’accés al medi natural per part de persones i animals domèstics; a partir del 15, encara hi haurà restriccions per activitats organitzades en grup fora dels nuclis urbans. • **Atur**: lleu augment a Matadepera (183 persones, 5 més que al mes anterior), mentre el Vallès Occidental registra una baixada de més de 870 persones a l’atur, sobretot a Terrassa, Sabadell i Rubí. • **Targetes de Reis**: des del 9 de desembre, les famílies amb criatures empadronades i nascudes des de 2017 poden recollir gratuïtament la targeta al **Casal de Cultura**; la resta la poden adquirir per 12 €. Es detallen horaris d’obertura fins el 5 de gener. • **Campanya de recollida de roba usada**: en el marc de la **Setmana Europea de la Prevenció de Residus**, les regidories d’Obres, Serveis, Medi Natural i Sostenibilitat han recollit **910 kg de roba** en contenidors repartits entre el **Casal de Cultura**, el **Casal de la Gent Gran**, escoles i institut; la recollida la gestiona Solidança dins del projecte *Roba Amiga*. • **Calendari Bloc Maragall 2026**: edició dedicada a les *dances vives tradicionals catalanes* amb participació dels matadeperencs **Vicenç Villatoro Lamolla**, **Montserrat Baltran Roca** i **Joan Riós Masanell**. A més de danses, inclourà plantes medicinals, receptes, reflexions lingüístiques, mots encreuats, frases estoïques i poemes. Es pot trobar a la papereria Croquis. • **Romeria a Montserrat**: el 29 de novembre prop d’un centenar de romeus, encapçalats per l’alcalde **Guillem Montagut**, regidors i el president de la Confraria, **Joan Riós**, participen en la romeria de Matadepera a Montserrat, alguns a peu des de Monistrol i altres en vehicle. Tots lluïen un fular dissenyat pel **Col·lectiu d’Art**. • **La Marató de TV3**: l’**Institut Matadepera** hi col·labora amb una xocolatada solidària per a alumnat i professorat, i amb la venda de **bufs solidaris** dissenyats per l’alumnat de 4t d’ESO (5 €), destinant la recaptació a la recerca del càncer. • **Operación Triunfo**: el cantant matadeperenc **Guillo Rist** és expulsat a la gala 12 de l’edició 2025 del talent show, quedant a les portes de la final. Es recorda la seva trajectòria, estudis i experiència teatral.

Albert Beorlegui acomiada la secció de titulars agraint la col·laboració a **Míriam Vila** i recorda que el proper programa (18 de desembre) serà l’últim informatiu de l’any. Tanquen amb un comentari humorístic sobre el rellotge digital i la por al color groc i donen pas a la següent part del programa.

Albert obre el bloc dedicat a les **festes de Nadal** i presenta el **Mad Market de Nadal**, que se celebra aquest divendres i dissabte a diversos indrets del poble. El situa com una de les convocatòries centrals del calendari nadalenc local, en un context en què les festes són alhora **molt celebrades i alhora qüestionades** pel consumisme.

Converses amb **Carme Campañà**, regidora de Promoció Econòmica i Comerç, i **Míriam Baix**, tècnica de la mateixa àrea. **Trajectòria de Carme Campañà** • Albert recorda que ja l’havia entrevistat fa 7-8 anys com a coordinadora local de l’ANC; ara és regidora des del març. Ella explica que el càrrec és **molt feixuc però il·lusionant** i que té clar que vol **servir el poble**. **Mad Market de Nadal** • Es presenta el Mad Market com una de les **convocatòries estrella** de la regidoria, tot i que es vol un calendari molt més ampli de fires. • Horaris: **divendres tarda (16–20 h)** i **dissabte matí i migdia (10–16 h)**. • Ubicació: concentrat entre **plaça del Casal de Cultura**, **plaça de la Germandat** i **plaça Cal Baldiró**, deixant de ocupar tota la carretera de Terrassa. • Participants: entre **30 i 32 carpes** amb **comerços i entitats del municipi** (no s’hi conviden paradistes externs). Inclou tant botigues físiques com negocis que venen per Instagram o web. • Entitats implicades: **Consell Local de Joventut**, club **Matadepera 88**, **Biblioteca Àngel Guimerà**, **Voluntariat d’Art**, **Associació de Comerciants**, **Germandat de Sant Sebastià** i un grup de joves de la parròquia de Sant Joan, entre d’altres. **Relació amb el comerç local** • Carme explica que les seves relacions amb els comerciants són **bones**: hi compra de sempre, hi conversa sovint i recull propostes i queixes. Reconeix que entre comerços poden existir tensions, però les reunions són, en general, **positives i constructives**. • Míriam remarca que **cada cop hi ha més implicació**: el teixit associatiu i comercial es reforça, es donen **recolzament mutu** i s’anima els qui encara no hi participen. **Activitats del Mad Market** • **Divendres**: tallers de la biblioteca (mini-tió de fang i contes de Nadal) i **desfilada a la plaça Cal Baldiró** dinamitzada per un grup de swing, els **Swing Engine**. • **Dissabte**: una **bola de Nadal gegant** on es pot entrar, tirar-neu i fer-se fotos; activitats del **Voluntariat de la Gent Gran** al Casal de Cultura; **concert de Nadal** de l’Escola Municipal de Música Frederic Mompou a l’església (en el marc dels 40 anys del centre). • Espai de menjar amb **opcions per a celíacs i altres intoleràncies**, tastets, begudes calentes i **vi calent** ofert per l’Associació de Comerciants. • El **gimnàs Activa** ofereix sessions gratuïtes de ioga nidra i gimnàstica (matí i tarda de divendres), amb inscripcions gestionades via còdi QR a cartells i xarxes. **Estratègia de fires i mercats per tot l’any** • La regidoria vol que hi hagi **moltes cites** similars: no només el Mad Market, sinó també: • **Fira del Most** (ja celebrada). • **Fira de muntanya**, coincidint amb la cursa **Montrodon** (dos dies: entrega de dorsals el dissabte aprofitant el mercat i cursa el diumenge). Comerços com **6Bike** i **Orto7** hi participaran amb carpes gratuïtes a canvi d’aportar productes per a bosses de benvinguda o sortejos. • **Fira de primavera – Benvingut a la primavera**: idea sorgida dels comerciants, per “fer el poble florit”, tancar el carrer Sant Joan un cap de setmana i omplir-lo de flors i plantes, amb participació de negocis com el viver **Joan Moreno**. • L’objectiu: **visibilitzar el comerç local**, atreure **veïns i gent de la comarca** (com ja va passar amb la Fira del Most) i **generar trobades veïnals** més sovint. **Concurs de paradors i calendari fotogràfic** • Es recorda que està obert fins a Reis el **concurs de paradors nadalencs**: l’any passat hi va haver **400 participacions**; enguany ja n’hi ha unes 60 i s’anima la gent a votar. • Premis: **sopars a la restauració local** per als tres primers aparadors. • Carme anuncia el **calendari 2026** de la regidoria de Participació Ciutadana, fet amb **13 fotografies** escollides d’entre 54 propostes presentades al concurs. El calendari és **gratuït** i es podrà recollir als dies del Mad Market en una parada específica.

Albert resumeix els punts clau del **Mad Market** (dates, horaris, llocs, activitats) i recorda que tota la informació detallada –incloent el concurs de paradors i les cartes de Reis– és disponible a la web **matadepera.cat**. S’acomiada de **Carme Campañà** i **Míriam Baix** i anuncia el següent bloc, dedicat a l’**alimentació durant les festes de Nadal** amb la nutricionista del CAP.

Albert introdueix el tema de l’**alimentació durant les festes de Nadal**, recordant que ja han començat els preparatius familiars (organització de dinars, qui aporta què, etc.). Explica que dins el cicle **Escola de Salut** (Regidoria de Salut + **CAP Matadepera**), aquest dimecres s’ha fet al Casal de Cultura una xerrada específica sobre el tema, impartida per la nutricionista **Cristina Pérez**, a qui convida a l’estudi per compartir **consells pràctics**.

Diàleg extens amb **Cristina Pérez**, nutricionista del **CAP Matadepera**, sobre com afrontar els **àpats de Nadal**. **Menjar, tradició i emoció** • L’alimentació és, a més d’energia, un **acte social i cultural**. Les famílies es reuneixen al voltant de la taula i els plats típics (galets, escudella, rostit, canelons, torrons…) estan plens de **càrrega emocional i records d’infantesa**. • Abans, en època de **postguerra i escassetat**, el dia de Nadal era l’ocasió especial on es podia menjar amb abundància; avui, amb menjar disponible cada dia, els grans excessos ja no tenen el mateix sentit. **El problema de l’excés continuat** • La qüestió no és només el dinar del 25, sinó que **es cuina massa quantitat** i es van menjant **sobres** durant dies: 26, 27, 28…; els **torrons** poden allargar-se fins al febrer o març. • L’argument de «*un dia és un dia*» deixa de ser vàlid quan els dies festius i àpats familiars s’encadenen; es corre el risc d’arribar al 7 de gener «**rodolant**» i saturat de menjar i de festes. **Pressió social i control de quantitats** • Hi ha pressió familiar per «menjar una mica més» per quedar bé (per exemple, quan la sogra insisteix amb més canelons). Cristina recomana: • **Treballar el dia a dia** amb una alimentació equilibrada (molta verdura, proteïnes de qualitat, cereals integrals), que ajuda a sentir-se més satisfet i a controlar quantitats el dia de festa. • **Educar la persona que cuina**: explicar-li que ja no cal fer tant menjar com abans, perquè ara no hi ha escassetat i el model antic ja no és necessari. **El pica-pica: gran focus de descontrol** • El pica-pica (patates, olives, fuet, formatge, croquetes) és traïdor perquè es picoteja sense adonar-se’n i sovint, en arribar als primers plats, ja s’estaria ple. • Consell clau: **posar el pica-pica en un plat individual**. Veure la quantitat ajuda a prendre consciència i a enviar al cervell la primera senyal de sacietat. Es recomana no repetir plat. **Aliments reals i dolços nadalencs** • Cristina diferencia entre **aliments reals** (els que venen de la natura o poc processats: verdura, fruita, peix, carn, llegums, patata, pasta…) i **ultraprocessats** (plens d’additius i envasats). • Molts plats nadalencs són aliments reals, però sovint **cuinats amb molt greix**, amb excés de **carns vermelles i processades** i seguits per grans quantitats de **dolços** (torrons, neules, bombonets, llaminadures). • Defensa que **no hi ha aliments prohibits**: hi ha aliments més o menys saludables, i els menys saludables s’han de reservar per a consums **esporàdics** i per plaer, no per necessitat nutricional. **Estratègies concretes amb torrons i postres** • No convertir els torrons en un «tabú» per evitar l’efecte rebot. • Servir **fruita abans dels torrons**, especialment **pinya** i **papaya**, que aporten bromelina, un enzim que ajuda a iniciar la digestió i aporten dolçor amb menys càrrega calòrica. • **Retirar o allunyar la safata de torrons** després de servir-ne una mica: si es deixa al centre de la taula, es tendeix a picar constantment. Si cal aixecar-se per anar-los a buscar, es redueixen els impulsos. **Sopar després d’un dinar copiós** • No cal seguir el reflex de fer tres àpats complets cada dia si **no es té gana**: després d’un gran dinar, si no hi ha gana, no s’ha de forçar el sopar. • Si hi ha una mica de gana, es recomana un sopar **lleuger**, a base de **verdura i proteïna magra a la planxa** (res de canelons o torrons sobrants com a primera opció). • No es recomanen les dietes de «càstig» (restriccions extremes) com a compensació, perquè generen una **mala relació amb el menjar** i solen acabar malament. **Propòsits després de Reis** • Les dietes molt restrictives per perdre molts quilos en poc temps acostumen a provocar **efecte rebot**: es perd pes a curt termini però es recupera –i sovint se’n guanya més– quan s’abandona la dieta. • En lloc d’objectius numèrics agressius, es recomana: • **Moure’s més** en el dia a dia (trencar el sedentarisme laboral amb passejos i encàrrecs a peu). • Aplicar de forma sostinguda el **mètode del plat** (mitja ració de verdura, un quart de proteïna, un quart d’hidrats de carboni integrals) en dinars i sopars. • Si algun àpat s’ha descontrolat, simplement cal **tornar als hàbits saludables** al següent àpat, sense autosancions. L’entrevista es tanca amb el reconeixement que complir tots aquests consells no és fàcil, però que **prendre consciència** i aplicar petits canvis ja pot marcar una diferència important en salut i benestar durant les festes.

Albert presenta l’**agenda de Matadepera**: **Divendres** • Inici del **Mad Market de Nadal** (16 h) amb tallers infantils i contes de Nadal organitzats per la **Biblioteca Àngel Guimerà**. **Dissabte 13** • Segona jornada del **Mad Market** a partir de les 10 h. • **“Tarda de música i poemes”** (19 h, Casal de Cultura) amb la **Coral Endavant** (dir. Quim Sabaté) i **Quimera, taller de teatre** (Montserrat Baltran i Conchita Minguillón) que presenten l’espectacle *Allà sota una penya*. **Diumenge** • **Espectacle familiar nadalenc** organitzat per **Xarxa Matadepera** al Casal de Cultura (11 h). • **Mercat de Nadal de la Masia La Tartana** (11–20 h) amb paradetes diverses, servei de bar i activitats. • **Concert de la Banda de Matadepera** al Busquet (12.30 h). • Sessió infantil del **Cinecic** (17.30 h) a l’auditori de l’**Escola Municipal de Música Frederic Mompou** amb la pel·lícula *L’incident alienígena del petit Alan*, dins el cicle de cinema infantil en català impulsat per Òmnium Cultural i la Regidoria de Cultura. **Dilluns** • Últim dia per inscriure’s a la **cantada de Nadales als Pessebres**, organitzada per la Coral del Calderó. • Sessió de **“Llegir el teatre”** a la Biblioteca Àngel Guimerà (19 h) amb *La corona d’espines* de Josep Maria de Sagarra. **Dimarts 16** • Conferència de la **Unió Excursionista de Matadepera**: *El fabulós conjunt de la Font de la Pola, un santuari prehistòric*, a càrrec d’**Isidor Almirall** (19 h, Casal de Cultura), oberta a tothom. **Dimecres 17** • Roda de contes **“El Nadal de l’Home del Nas”** al Casal de Cultura (17.30 h), amb entrades via Entràpolis. • **Recepció institucional nadalenca** (18.30 h, Casal de Cultura), on l’alcalde **Guillem Montagut** i regidors reben veïns i entitats per desitjar bones festes. • **Club de lectura dels dimecres** a la biblioteca (19 h) amb *La cançó de la plana* de Kent Haruf. **Dijous 18** • Conferència de **Dama Matadepera** amb l’artista i escultora **Jenny Murià** (19 h, Casal de Cultura). • **Club de lectura dels dijous** (19 h) amb *Ignots* de Manuel Baixauli, sessió amb totes les places exhaurides. **Cicle Gaudí de cinema** • Projecció de **“Molt lluny”** d’Albert Oms, amb **Mario Casas**, dins del **Cicle Gaudí** de cinema català recent, el divendres a les 19 h a l’Escola Municipal de Música Frederic Mompou. S’emet el tràiler durant el programa. En el tram final, Albert recorda el **correu de l’emissora** ([email protected]), remarca que la informació actualitzada és a **matadepera.cat** i anuncia que el **18 de desembre** s’emetrà l’últim **Matadepera Notícies** de 2025. Amb això dona per tancat l’informatiu.